イワシのラタトゥイユ

ネットで料理レシピの検索をしていると、洒落た名前の料理をたくさん見掛けます。

名前がオシャレ！　
名前からして旨そっ！（←？！）　
食べてみたい～！　

と思う料理がいっぱい。



その1つ




ポトフ♪




ネットでレシピ検索する時、家にある食材を思い浮かべながら検索するのですが、たまたまヒットしたのがポトフでした。

「ポトフ、旨そっ。今夜のおかずに決定！」

ってことで作ってみたのですが、





私が作ったからか、







・・・単に煮物やん！？　ってカンジになってしまいました。（泣）




ポトフに粒マスタードを添えて食卓に出すと、

「いくらなんでも和風に粒マスタードは合わんやろ～！」

と夫。（殺す）





前フリが長くなりましたが、

スーパーで買って来たズッキーニ（2本入り18B）。

さて、どう料理しよう・・・？　とネットで検索していました。

（実は私、初ズッキーニだったんですぅ。
どこかのレストランで口にしたことはあったのかもしれませんが、自分で買うのは初めて・・・）

で、コレだぁ！！！　とピピッときたのが、ラタトゥイユ。

作り方が超簡単（炒めて煮込むだけ）なのと、オサレな名前が気に入りました。（←田舎者～：泣）


ラタトゥイユもポトフと同じくフランスの家庭料理なのだそう。
しかもラタトゥイユは、昔から憧れてた南プロヴァンスの料理なんですと！
昔からフランスに行くなら南プロヴァンスに行きたい～、と思っていたので、それだけで即決！



おフランスな味になるかな～・・・？　とワクワクしながら包丁を持ち、格闘（！）すること約15分。
後は煮込むだけ。

数十分煮込み、出来上がり～！




・・・結果からいうと、




見事に失敗。（涙）


正確に言うと、全体の味はまぁフツーだったのですが、ズッキーニがやたらと苦く感じられて、そのせいかあまりお箸が進まなかったのです。

実はラタトゥイユも食べたことがなかったので（←！！！）、

「もしかしたらこの味であってるのかもしれないけど、
でもやっぱりズッキーニ苦いよねー。ニガウリみたいだねー」（ウチはニガウリを殆ど食べないので、ニガウリの味も忘れかけてるのですが・・・）

なんて言いながら夫と食べてました。


ビールで流し込んだ後（泣）、一息ついてから夫が

「例のトマトソースのイワシ缶を入れて煮込み直したら美味しくなると思うぞ」

と。





翌日・・・

それにしても、タコライス、ソーキそば、そして今回のラタトゥイユといい、食べたことない料理を良く作ろうと思うもんだなぁ～・・・、我ながら呆れます。

でも、まぁ、料理ってのは創造/想像ですから・・・（！？）

これからも懲りずにどんどん挑戦するぞ～！（後ろからヒエーンと小さく叫ぶ夫の声が聞こえてきたんですが、あの声はナニ！？！）



トマトやナス、ズッキーニなどを使うので、日本にいらっしゃる方はこれからの季節にピッタリ。
温かくても冷たくてもおいしく頂けるお料理です。
食べ方も工夫次第で色々。
是非お試し下さい。