空芯菜をプランターで栽培してみる
先日の "東南アジアの集い"（といっても3人だけだけどーｗ）で野菜の話題になり、フィリピン人・Jとインドネシア人・Pが
「屋久島はカンコン手に入らないのが残念だよね～・・・」
としきりに残念がってた。
「ねえ、カンコン知ってるよね？！」
と2人私の顔を覗き込む...
「・・・？・・・」 (ﾟ_ﾟ) ﾎﾟｶｰﾝ
...2人の話を総合すると、空芯菜らしい、という結論に達した。
「屋久島はカンコン手に入らないのが残念だよね～・・・」
としきりに残念がってた。
「ねえ、カンコン知ってるよね？！」
と2人私の顔を覗き込む...
「・・・？・・・」 (ﾟ_ﾟ) ﾎﾟｶｰﾝ
...2人の話を総合すると、空芯菜らしい、という結論に達した。
―――数日後―――近くのスーパーでサクッと発見・・・！！
"エンサイ" と書かれてたが、どう見ても空芯菜。
122円と安いし、喜び勇んで買って帰った◎
じゃーーーん！ 久々の "パックブン・ファイデーン"♪（タイの空芯菜炒め）シャキシャキの歯触りが懐かしくて嬉しくなったが、タオチオ（タイの豆味噌ソース）がなかった為 味が再現し切れず 残念だった。
やっぱりネットショップでタオチオ注文しちゃおうかなあ～・・・
カオマンガイ作ろうと思ってたところだし...
夫と要相談だな。
数日後、夫が釣り帰りに同じスーパーでまーた空芯菜買って来た。これは食べずに増やしたい！
と思い、水に浸しておいたら、案の定 根が生えてきた・・・！
根、見えますか～？
今朝、プランターに移しました。右端に申し訳程度に植えてるのはわけぎｗ おとーちゃんが植えました。
空芯菜もわけぎも水と太陽の光がたっぷり必要なので、水道の近くで1日中お日様に当たる場所にプランターを設置しました。（←なかなか合理的でしょ？ これなら不精の私でも水やりするだろうと...ｗ）
JとPにお裾分けするんだから、元気に大きくなっておくれ～！
ところで。
空芯菜は、日本ではヨウサイとかエンサイとかアサガオナと呼ばれるそう。
フィリピンでは、kang kong（カンコン） ← ！
インドネシアでも kang kong（カンコン） ← ！
タイでは、パックブン
カンボジアでは、トロクオン
ベトナムでは、ザウ ムォン
というんですって！
オーストラリア英語でもフィリピンの "カンコン" を用いるそうですよ。（wikipediaより）
...なるほどね～、だから2人共フツーに「カンコン」といってたんだ。
カンコン、覚えました！ｗ
〔おまけ〕パクチーも順調に育ってますよー。
もっともっと大きくな～れ～！
ワッサワッサ生えて、ワタシの胃袋を満たしておくれー！ ﾆﾋﾋ｡
と... 気分はヘンゼルとグレーテルに出てくる魔女のおばあさん...！（笑）
あ、そうそう、フィリピンで思い出したけど、今日フィリピン料理 "シニガン" に初挑戦します！
この前 Jのお家でご馳走になった時、とっても美味しかったので～... あとちょうど家に材料があるので。
楽しみだニャ～♡
この前 Jのお家でご馳走になった時、とっても美味しかったので～... あとちょうど家に材料があるので。
楽しみだニャ～♡
2015/08/13(Thu)
→次の記事： 植物観察日記（'21 10/6）
←前の記事： 日本でタイ料理のハーブを栽培してみる
