題名なし - 屋久島 田舎暮らし編

2022/02/15(Tue) 06:51 - 屋久島 田舎暮らし編 - [9249]

上がコウイカの墨。
これをティースプーン1杯半入れただけ。
控えめにしたつもりでしたが、真っ黒！
イカ墨の破壊力恐るべし！
でもね、でもこれを入れるのと入れないのでは、味の深みとコクが全然違ってくるんです～・・・！
昨日、やっぱシーフードカレーはこれに限るなー、美味しいな～...としみじみ味わいながら食べてました。
画像下は肝。
久々肝炒めが食べたくてぇ～・・・
コブシメの肝は濃厚まろやかで美味なんですよ◎