題名なし - 屋久島 田舎暮らし編

2021/12/26(Sun) 07:12 - 屋久島 田舎暮らし編 - [9002]

この時期に（！）なすが安かったんです。ﾗｯｷｰ♪
みんな大好きなすの味噌炒め。
昨日は豚ではなく鶏ミンチを入れました。
これが正解。美味しかった～◎
左のショッキングピンクは、赤大根の浅漬け。
どぎつい色ですが、味はマイルド。 ＾ ＾
塩分控えめなのでサラダ感覚でポリポリと...
夫の大好物。