題名なし - 屋久島 田舎暮らし編

2021/03/13(Sat) 07:28 - 屋久島 田舎暮らし編 - [8393]

お魚ジャーキー♥
夫が大好きな食べ方。 ＾ ＾

生の魚をタレに漬け込んだ後、さっと水気をふき取り自作燻製器（笑）に入れて桜チップの煙をモクモク～...
それはそれは素晴らしい燻製の出来上がり！
さ ら に、ストーブの上に吊るしてしっかり乾燥させます。
通りかかった時の香りがぁ～たまらんのです！ (¯﹃¯*) ｼﾞｭﾙﾘ

夫は器用だしマメだし行動力あるし、すごいなーといつも思う。
お陰で我々（♀3名）はいつも美味しいものにありつけます。 v(＾o＾) ｲﾂﾓｱﾘｶﾞﾄｰ!!