昨日の晩ごはん

2021/02/20(Sat) 06:51 - 屋久島 田舎暮らし編 - [8320]

昨日の晩ごはん コロッケ作りました。
いつもスーパーで買ってるので、たまに作ると、うぐぐぐっと四苦八苦。( ,,`・ω・´)
揚げるのむつかしいぃ~! (>_<)
カツなどは熱を加えると硬くなるのでラクに揚げれますが、イモはそうはいきません!
油の温度に注意せねばならないし、たっぷりの油で揚げなきゃ基本上手く揚がらない。←この辺家庭では難しい
あと、コーティング(小麦粉→卵→パン粉)を怠ると、ボロボロに崩壊...・゚・(>_<)・゚・
でもでも、娘たちのとろけるような笑顔を見ちゃうと「よっしゃ! また頑張って作ろう」ってなる。
子供のパワーって偉大!

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