昨日の晩ごはん

2020/01/11(Sat) 07:53 - 屋久島 田舎暮らし編 - [7242]

昨夜は冷蔵庫にあるものでテキトーに。

・きんぴらゴボウ
・砂肝のしょうが炒め
・絹厚揚げと小松菜の煮びたし（一昨日の残り）
・なめこ汁
・夫が釣ったアオリイカのお刺身

きんぴらゴボウは、ささがきではなく久々スライサーで薄く削りました。
砂肝のしょうが炒めは、すりおろししょうがが余ってたので使い切りたくて...。地味にみんな大好きな一品！
絹厚揚げと小松菜の煮びたし、見事小松菜がしなびてもた～。(>_<)
こちら常備菜OKのはずだけど、小松菜だけは食べ切った方がよいかも、と思いました。
最後に、大好物のアオリイカのお刺身♡
こんな高級鮮魚が冷蔵庫にスタンバってる贅沢～。。。(*´ω｀*)
夫が釣ってきてくれるお陰です。
ゲソやエンペラは次女が大好きで、いつもペロリと食べちゃいます。(⌒_⌒)

サラダ系が足りなかったなあ～...　冷蔵庫に大根あったし、賞味期限がせまってるいりこもあったから大根サラダ作ればよかったなぁ～... と食べながら... ←遅いわ