糸瓜

2018/08/23(Thu) 17:46 - 屋久島 田舎暮らし編 - [6513]

台風2連発で、船はのきなみ欠航。
いまだ物資が入ってこず「孤島」と化してる＠屋久島です。
我が家の食材もあやしくなりつつあるのですが、こんな時頼りになるのが島のコネクション。

移住当初から懇意にして頂いてる農家のMさん、同じ集落に住む移住者の先輩Kさんがつくるお野菜に非常に助けられています。
今は "ヘチマ" が旬で、冷蔵庫の野菜室を覗くと、MさんとKさんから頂いたヘチマがひょっこり顔を出します。
そんなこんなで、ただ今、我が家の食卓はヘチマ率高しｗ
炒め物やお味噌汁にはもれなくヘチマが入ってまーす♪ ←美味しいんですよ～。私は大好き◎

画像は、Kさんから頂いた筋のあるヘチマ。
なんか見たことあるー、と思ったら、タイの市場で良く目にしてたんでした。＾ ＾
けど、タイでは一度も買ったことなかったし、そもそもノーマークだった。
んでもって、タイ料理にヘチマ入ってたっけ...？！？
いまいち想い出せずにいる私でした。