オニヒラアジ（2）

2018/06/14(Thu) 13:57 - 屋久島 田舎暮らし編 - [6389]

長さ73㎝、4.2㎏ですって...！
昨日早速、頭を炭火で丸焼きしました。
大きいので、さすがに時間がかかってました。(^_^；
お刺身ももちろん楽しみですが、今回は、塩漬け、醤油漬け、そして味噌漬けなどにも挑戦したいな～と思っていまふ。

（Photos by 夫）