おいなりさん

2017/01/21(Sat) 16:57 - 屋久島 田舎暮らし編 - [5694]

おいなりさんってスーパーで買うのはかさかさしててイマイチですが、家で作るとグー。
揚げの水分を好みで調整出来るからでしょうね。
私はジューシー＆しっとりが好きなので、揚げの煮汁をしぼり過ぎないよう注意して作ります。
酢飯が苦手な夫は食べませんが、娘2人は大好き◎
♀3人の楽しみです♪
今夜は、おいなりさんと、人参とゴボウのきんぴら、イカゲソの炙りと具沢山豚汁。
お散歩に出るタイミングを逃してしまったので、早めに夕飯作って食べて、食後みんなで映画観ますー。

画像は、だいぶ前作ったもの。たまたま手元にあったんで...。