2015/11/18(Wed) 18:24 - 屋久島 田舎暮らし編 - [4991]
おとーちゃんが釣って来たギンガメアジ、
上は、香味野菜をたっぷり散らしてタレ（オイスターソース、醤油、酒）をかけて蒸しました。最後に胡麻油を回しかけ...（中華風）
下は、オレガノ、バジル、タイム、ディルなどのミックスハーブをまぶしてオリーブオイルでこんがり蒸し焼き。（洋風）
これに大根、キャベツ、玉ねぎのお味噌汁と、サラダ菜が付きます。
1つに統一せず何でもありなところが日本の食卓っぽい？
さて、盛り付け。
