キヌベラ

2015/06/28(Sun) 14:01 - 屋久島 田舎暮らし編 - [4736]

昨日チラッと晴れ間が見えたんですが、すかさず釣りに行ったおとーちゃん。
しっかり釣って来ましたヨー！
30cmちょっとのキヌベラ。
この画像では分り辛いですが、エメラルドグリーンのとってもトロピカルなお魚なのですｗ（最初見た時ドキッとしましたが、もう慣れました。皮をはいだらフツーのお魚、おいしいです）
なにやらハワイでは高級魚なのだそう。
今夜これで鍋します～、洋風ブイヨン鍋♪
以前した時すごく美味しくて以来ハマってます。
さーて、そろそろスープ作りに取り掛かろう...