最後のタイ料理（2）

2014/08/18(Mon) 07:04 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [4423]

こちらは、ヌア・ヤーン（牛肉のあぶり焼き）。
こっれが見かけによらず柔らかくてジューシーでめっちゃ美味なんです！
ナムチーン（タレ）も最高ー◎
タイ人の友人曰く部位としては、胸の方のかたばら（？）と言っていたけど、赤身と脂肪が上手く混ざり合ってて、霜ぶりの松阪肉みたい！（言い過ぎ？）
イヤ それほど美味しいんです。
あー、また食べたくなってきた。