お雑煮

2014/01/04(Sat) 17:43 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [3859]

初お雑煮は、今日 大切なゲストと一緒に食べました。
お餅はもちろん七輪で焼きましたよー。七輪で焼いたお餅は、カリッと香ばしくて、美味しさが全然違うんです！
それにても、油が浮いてて 見た目くどそう？
鶏ベースのお出汁なんですが、コクを出すため鳥皮を入れるんでこんなことになってしまうんです... が、食べてみると そこまでくどくないんですよ。
今夜もお雑煮～、第2ラウンドですー！　ｷｬｯﾎｰｰｰｲ♪