秘伝のカレー

2013/05/21(Tue) 08:47 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [3202]

昨夜は、おとーちゃんの熱烈なリクエストによりカレー。
朝からコトコトじっくり煮込みました。
おとーちゃん「旨いカレーが食いたいなあ」と言いつつ仕事が忙しくて自分で作る時間がなかったので、私に美味しいカレーを作るコツと隠し味を伝授してくれました。
も～ヒミツのスパイス（隠し味）の数の多さにビックリ！　こんなに色々入れるのねぇ～・・・と。
私が作るカレーとひと味違うわけだぁ～、と妙に納得しました。