2013/01/02(Wed) 14:48 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [2849]
そういえば、お雑煮まだアップしてなかったので～・・・
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おとーちゃんが作るスープの方が上品な味ってどういうことよっ？！？
ま、いっか。
具は、大根、ニンジン、椎茸、ゴボウ、干し椎茸そして鶏肉。
しっかり出汁をとって、しょう油でほんのり味付けします。
実家は白味噌に丸餅のお雑煮だったのですが、今じゃこの透き通ったスープのお雑煮が“私のお雑煮”になってしまいました。
娘たちにもしっかり伝授しますよー！
