煮卵

2012/07/03(Tue) 09:39 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [2333]

中途半端にあまった焼き豚のタレをアレンジ～！　甘辛く味付けし直して煮卵作った。
只今、タレに漬け込み中～。
おとーちゃんの一言アドバイス

「浸透圧を考えてな」。

ハイ、浸透圧ね、浸透圧！ｗ
この人と話してると、つくづく“料理って科学なんだなあ”って思う。
あ、これディナーの1品になります。