和風ハンバーグ

2012/01/19(Thu) 05:46 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [1761]

我が家のハンバーグは厚みがあるのが特徴。
「これどれぐらい厚さあると思うー？」とおとーちゃんにふると「4センチってとこじゃないかー」と。
よっ、4センチ！　作った本人もビックリ！
でも分厚い方が食べ応えあって美味しいもんね～。
昨夜は久々合い挽きにした、てか自分でミックスした。
こっちのビーフは脂が少ないのでポークを適量入れたほうがジューシーになってグーなのだ。