タコのみ焼き

2012/01/17(Tue) 07:58 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [1745]

昨日の晩ご飯はタコのお好み焼き。おとーちゃん数日前からすごく食べたかったようでスーパーでお刺身用のタコを買ってきた。関西では「タコ玉」というのだけど、北国出身のおとーちゃんはピンとこないようで「タコのみ焼き」っていってたｗ
←関西人の私はソースをかけて。
おとーちゃんは色々試してたけど、タコのみ焼きには醤油＋マヨネーズが一番合うという結論に達したよう。
生地には昨年末庭で収穫した山芋を入れて・・・
山芋効果でふんわり柔らかくほんのり甘い生地になったヨ。
大好評だったんで近々またやろ！