麦茶とおばあちゃんのそうめんつゆ

2011/08/14(Sun) 11:48 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [1318]

小学校から学校に水筒を持っていくようになったモンジ、麦茶を持っていくのが憧れのようで、どこで覚えてきたのか

「日本人は夏に麦茶を飲むもんなんでしょう～？」

と。
ということで、朝茶碗洗いをしながら大鍋で麦茶作りｗ（←！？！）
やかんは匂いがつきそうでイヤだったのだ。
水が沸騰したら適量の麦を入れて弱火で煮出した。
手間だか水出しの麦茶より格段に美味しいもんね。
あぁ～昔お母さんがやかんに麦入れて作ってくれた麦茶が飲みたいー・・・と思ってたので作ってみた。
それと並行して、お昼の仕込み、そうめんつゆを作った。
とーちゃんが好きだったおばあちゃんの手作りそうめんつゆ。
一度とーちゃんが作ってくれて味を覚えたので再現してみた。
とーちゃんはおばあちゃんの手料理が大好きだった。
あぁ、優しかったおばあちゃんに一目でいいから会いたかったなぁ・・・。