おこげも美味！ 土鍋でお芋ご飯
お芋ご飯の材料・作り方はネットで調べ、適当に（簡単に？）アレンジ。もち米とうるち米（日本米）半々で炊きました。
土鍋に、といだお米と昆布を入れて数時間水に浸した後、みりん、酒、塩そしてサイコロ状に切ったさつまいもを入れて火にかけます。
吹きこぼれないよう火力を調節しながら15分ほど火にかけ（絶対に蓋を開けてはいけないそうです！）、最後に強火にして10数え、火を止める。
そのまま15分間蒸らして（この時も蓋を開けてはいけない）出来上がり～。
ふっくらツヤツヤに炊き上がりました！ただ、ポークソテーをたらふく食べた後だったので、2口3口ぐらいしか食べられませんでした。
冷蔵庫で冷やして、翌日のお昼に食べました。土鍋で炊いたので、しっかりおこげも・・・
このおこげが美味なんです～。
食べやすいようにおにぎりにしました。
裏はおこげｗお待ちかねランチタイム♪
夫も娘も食べないというので（ガックシ：涙）2人にはお蕎麦を茹でて、1人で機嫌良くおにぎりを食べてると、珍しく夫が私の顔をマジマジと見詰めてる・・・
「何よ！ 気持ち悪いなー！ ・・・やっぱり食べる？」
と言っておにぎりを差し出すと、
「いらねぇ。アンタおにぎりが良く似合うなぁ、と思って見てただけだ。
さっきから誰かに似てると思ってたんだが・・・今わかった！」
「誰よ？」
「山下清！」
「やっ、やましたきよしーーー？！
あの、裸の大将の？！？
芦屋雁之助～～～？！？！」
「そう、ソレ！」
・・・そっち系だそうです。（泣）
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