題名なし - 屋久島 田舎暮らし編

2020/04/03(Fri) 05:06 - 屋久島 田舎暮らし編 - [7521]

昨日、夫がカンパチを刺身用に解体した後、次女便（べんではなく“びん”ですｗ）でご近所さんにお裾分けを届け、夕食。

初めてのカンパチ、とりあえず刺身、塩麹焼き、煮つけにして食べましたが、夫と私の感想...
1位　煮つけ
2位　刺身
3位　塩麹焼き

お刺身が2位なんて意外ですか？
ぃやぁ～夫がまま釣ってくるナンヨウカイワリとフエダイ（シロテン）が美味し過ぎて～・・・それに比べるとちと落ちるってだけで、フツーに美味しいです。

煮つけはコクとまろやかさと味わい全て◎ 完璧！

夫「この魚は煮つけ専用でいいな」

だって。
そ、そんなぁー・・・お刺身もちょっとは食べようよ～・・・(^。^;)