晩ごはん（1）

2018/07/02(Mon) 17:17 - 屋久島 田舎暮らし編 - [6398]

台風接近中＠屋久島
今朝の時点で、小・中学校ともに給食後下校、と連絡網で回ってきており、子供たちは2時過ぎ帰宅しました。

「この調子じゃ夜中12時頃最接近しそうだから、その前に暴風圏に入って停電したら困るから今夜は早くご飯を食べよう」

と夫が言うので、はやばやと晩ごはんの支度。
今夜は、卵と手羽元、大根を煮たものと、ひじきと大豆の五目煮です。
クッキングシートで落とし蓋を作るワザは、最近覚えました。