餃子をテフロン加工のフライパンで焼いてみた
2017/06/25(Sun) 07:24 - 屋久島 田舎暮らし編 - [5876]
昨日初めてテフロン加工のフライパンで餃子を焼きましたが、結果は、惨憺たるものでした。水分でべちゃーとなってしまい、全然美味しくなかった。(;ω;)
いつもはタイから持ち帰ったMEYERのフライパンで焼くんです。
このフライパンはステンレス製なので焦げ付き易く細心の注意が必要! 特に最後 餃子をフライパンから出す時なんてフライ返しに全神経集中させてこそぐようにして取り出すのですが、それでも結構な確率で破ける... ワーーーン ! 。・゚・(>_<)・゚・。
でもっ、でも、旨みをしっかり封じ込め、カリッ+αしっとり、それはそれは美味しく焼き上がるんです◎
やっぱりMEYERのフライパンで焼けば良かった~。
ま、でも何事も勉強! 今回もいい勉強になりました。
全然食べた気がしないんで、近々リベンジ。
無論MEYERのフライパンで! ←しつこいw
画像は、MEYERのフライパンで焼いた餃子。
撮影技術がアレで見映えはイマイチですが、本物はもっと美味しそうです!
ところで。
私なんで餃子ごときにこんな熱くなってるんだ...?!?w