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題名なし - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編

2010/07/27(Tue) 00:06 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [452]

うなぎの寝床 #452 タイ料理の中で最も好きなイサーン料理。
ソムタム(青パパイヤのスパイシーサラダ)にラープ・ムー(豚挽き肉のスパイシー和え)、ムー・ナムトック(豚肉を激辛タレで和えたもの)、コー・ムー・ヤーン(豚喉肉のあぶり焼き)をフレッシュなハーブや蒸かしたもち米と一緒に食べるのですー。
見た目はアレですが(爆)、めっちゃおいしいんですよ~!!! 辛いけどねwww
イサーン料理はぜひともマスターしたい!
自分で作れれば買いに行かなくていいからね。(笑)

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