コロッケの仕込み（1）

2013/07/11(Thu) 11:25 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [3302]

コロッケ作ろうと思い立ちまして... 朝から仕込み。
おとーちゃんが苦手な“酢”と“ジャガイモ”を使った料理は極力作らないのですが、どーしてもコロッケが食べてたくて・・・娘たちにも色々食べさせてあげたい という思いもあり... 作ることにしました。
【画像】ソムタムの棒でジャガイモをマッシュしてるところ。
あ、おとーちゃんには、ちゃんとおとーちゃん用のおかずを用意しますよ、はいー。