昨日の晩ごはん

2013/04/05(Fri) 11:08 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [3044]

朝7時から仕込んだカレー。
最近モコお寝坊さんなんで、朝がチャンスなんです。
気合入れて作ったのでレストランの味には近付いたけど、焦がさないよう掻き混ぜ過ぎて、腕は腱鞘炎気味になるわ、ポークが崩れて見た目も美しくないわで～・・・（泣）

「次回は先が平たい木ベラで底だけそーっと掻き混ぜろ」

というおとーちゃんに言葉に従います。

暑かったんで、特製りんご酒のソーダ割りはサイコーでした♪
このりんご酒、そのまま飲むよりソーダで割った方が断然美味しいんです！　元々ドライだけど、ソーダで割るとさらに甘みが消えてビールみたいになるのだ。