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トローキの滝で釣りとスイミング

2015年9月8日火曜日。

夏休み中「2学期になったら2人でゆっくりランチでも食べに行こうね」と夫婦で話してたんです... ←て、私が強引に約束を取り付けただけｗ

ってことで、nomado cafe。
友人、知人から「屋久島で唯一カオマンガイ（タイのチキンライス）が食べられるお店だよ」とすすめられてて、一度行ってみたかったんです。
残念ながらこの日はカオマンガイはやっておらず...　聞くと、週ごとにランチメニューが変わるんだとか...
代わりに、この日のメニュー、バターチキンカレーとピリ辛挽き肉の葉っぱごはんを注文しました。
ピリ辛挽き肉の葉っぱごはんが美味だったの～♡
数日後、たまたま家に材料があったので、味を思い出しつつ再現してみたんですが、なかなか上手く（旨く？）出来ましたよー。
これがあるから外食止められない！
また1つレシピが増えた！　嬉しい♪