庭にてインドカレー煮込み中(1)
日頃から懇意にして頂いてるOさん。
娘が0歳の時からのお付き合いで、夫だけでなく家族丸ごといつも大変お世話になっているんです。(ありがとうございます:涙)
そんなOさんご一行を招いて、明日我が家でちょっとしたパーティーをします。
・・・ってことで、朝から庭でインドカレーの仕込みをしました♪
“ライブ”ではありませんが、朝からの様子をぉ・・・・・どぞっ↓
娘が0歳の時からのお付き合いで、夫だけでなく家族丸ごといつも大変お世話になっているんです。(ありがとうございます:涙)
そんなOさんご一行を招いて、明日我が家でちょっとしたパーティーをします。
・・・ってことで、朝から庭でインドカレーの仕込みをしました♪
“ライブ”ではありませんが、朝からの様子をぉ・・・・・どぞっ↓
【10:43am】
例のタイの小さなニンニク。
何がって、マジで剥くのが大変なんです。(泣)
今回のカレー作りの工程の中で一番厄介な作業かも・・・?!
いえ、でも、手間を惜しんでは美味しい料理は出来ないんですよ~。(と自分に言い聞かせながら・・・)
例のタイの小さなニンニク。
何がって、マジで剥くのが大変なんです。(泣)
今回のカレー作りの工程の中で一番厄介な作業かも・・・?!
いえ、でも、手間を惜しんでは美味しい料理は出来ないんですよ~。(と自分に言い聞かせながら・・・)
【11:20am】
←こんなカンジになればOK!
ニンニクと生唐辛子は、みじん切りにしたり、摩り下ろしたり・・・色々試したんですが、このクロックでトントンが一番美味しく出来ることが分かったので、ちょっと手間ですが、毎回トントンするようにしています。
旨いものを食べる為なら、たとえ火の中~、水の中~・・・!(執念!)
←こんなカンジになればOK!
ニンニクと生唐辛子は、みじん切りにしたり、摩り下ろしたり・・・色々試したんですが、このクロックでトントンが一番美味しく出来ることが分かったので、ちょっと手間ですが、毎回トントンするようにしています。
旨いものを食べる為なら、たとえ火の中~、水の中~・・・!(執念!)
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